Suvaldyti persivalgymą ir pažaboti priklausomybę nuo žalingų maisto produktų reikalauja daug valios pastangų ir asmeninio nusiteikimo. Perskaitę knygą „Viskas dėl angliavandenių“ sužinosite, kaip ir kokius maisto produktus rinktis, suprasite, kas ir kokiu būdu daro įtaką nutukimui bei lėtinėms ligoms. Autorė analizuodama mokslinius straipsnius, Skaitydama knygas, nuolat ieškojo atsakymų, kaip emociniai, fiziniai, ekonominiai bei socialiniai veiksniai prisideda prie svorio svyravimų bei sveikatos sutrikimų. Pasitelkusi šias žinias pati autorė išmoko nebekovoti su savo svoriu, bet jį kontroliuoti.
„Tai nėra eilinė knyga apie dietas. Tai – knyga, kuri galiausiai padės suprasti, kodėl tunkame ir dėl to sergame. O visų svarbiausia, ji patars, kaip nesunkiai sukontroliuoti kūno svorį bei užsitikrinti gerą savijautą kartą ir visiems laikams” Živilė Povilaitytė-Buzaitė
